Συνέδριο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου»   25-27 Σεπτεμβρίου 2026 στο Ηράκλειο Κρήτης

Επιστήμη, ποιότητα, καινοτομία και βιωσιμότητα στο επίκεντρο μιας τριήμερης διοργάνωσης αφιερωμένης στο ελαιόλαδο

Το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών, σε συνεργασία με το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, διοργανώνει από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου 2026 στο Ηράκλειο Κρήτης το Συνέδριο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου», με κεντρικούς άξονες την Ποιότητα – Καινοτομία – Βιωσιμότητα.

Για τρεις ημέρες, επιστήμονες, ερευνητές, πανεπιστημιακοί, εκπρόσωποι θεσμικών και ελεγκτικών φορέων, επιχειρήσεων, εργαστηρίων, παραγωγικών οργανώσεων και επαγγελματίες του ελαιοκομικού και αγροδιατροφικού τομέα συναντώνται στην Κρήτη, με στόχο την ανταλλαγή γνώσης και τη δημιουργία ουσιαστικού διαλόγου γύρω από το παρόν και το μέλλον του ελαιολάδου.

Η διοργάνωση φιλοδοξεί να αναδείξει τον καθοριστικό ρόλο της επιστήμης και ιδιαίτερα της Χημείας στην ποιότητα, την αυθεντικότητα, την ασφάλεια και την προστιθέμενη αξία του ελαιολάδου, δημιουργώντας ταυτόχρονα γέφυρες μεταξύ επιστημονικής έρευνας, παραγωγής και αγοράς.

Ένα πολυθεματικό επιστημονικό πρόγραμμα

Οι δύο πρώτες ημέρες του Συνεδρίου, Παρασκευή 25 και Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου, θα πραγματοποιηθούν στο Επιμελητήριο Ηρακλείου – Αίθουσα Καστελλάκη και περιλαμβάνουν ένα εκτεταμένο πρόγραμμα επιστημονικών εισηγήσεων.

Στο επίκεντρο θα βρεθούν η ελαιοκαλλιέργεια και οι παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του ελαιολάδου, η χημική του σύσταση και τα βιοδραστικά συστατικά, οι σύγχρονες αναλυτικές και φασματοσκοπικές τεχνικές, η αυθεντικότητα και η ανίχνευση νοθείας, η οργανοληπτική αξιολόγηση, η ασφάλεια και οι σύγχρονοι χημικοί κίνδυνοι, η κανονιστική συμμόρφωση, η αξιοποίηση παραπροϊόντων, η κυκλική οικονομία και η περιβαλλοντική βιωσιμότητα, καθώς και οι προκλήσεις που αφορούν την παραγωγή, την ανταγωνιστικότητα και τη διεθνή θέση του ελληνικού ελαιολάδου.

Στο Συνέδριο συμμετέχουν περισσότεροι από 25 ομιλητές, προερχόμενοι από πανεπιστήμια, ερευνητικά ιδρύματα, δημόσιους και ελεγκτικούς φορείς, διαπιστευμένα και ιδιωτικά εργαστήρια, επιχειρήσεις και οργανώσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του ελαιολάδου.

Στρογγυλή Τράπεζα για το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου

Ιδιαίτερη θέση στο πρόγραμμα του Σαββάτου κατέχει η Στρογγυλή Τράπεζα με θέμα:

«Το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου: από την παραγωγή και την ποιότητα στη βιωσιμότητα και τις διεθνείς αγορές»

Τη συζήτηση θα συντονίσει ο δημοσιογράφος του Politica.gr Νίκος Αγγελάκης.

Στη Στρογγυλή Τράπεζα συμμετέχουν ο Ιωάννης Ανδριανός, Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ο Ευτύχης Γιακουμάκης από την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Σελίνου, ο Εμμανουήλ Καρπαδάκης από τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων Κρήτης, ο Γιώργος Οικονόμου, Πρόεδρος της ΦΙΛΑΙΟΣ, Οικονομολόγος και Εμπειρογνώμων Αγροδιατροφικού Τομέα, ο Ελευθέριος Ρενιέρης, Ιδρυτής της ΡΕΝΙΕΡΗΣ ΙΚΕ, ο Ιωάννης Σιταράς, Διευθυντής Εργαστηρίων ΕΣΥΔ, ο Φώτης Σουσαλής από τον Σύνδεσμο Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης και ο Απόστολος Σπύρος, Καθηγητής Αναλυτικής Χημείας του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης.

Η σύνθεση της συζήτησης φέρνει στο ίδιο τραπέζι διαφορετικούς κρίκους της αλυσίδας αξίας, με στόχο έναν ουσιαστικό διάλογο γύρω από την παραγωγή, την επιστημονική τεκμηρίωση, την ποιότητα, την τυποποίηση, τις εξαγωγές, τη βιωσιμότητα και τη διεθνή ανταγωνιστικότητα.

Συνεργασία με το διεθνές επιστημονικό περιοδικό Foods

Σημαντική επιστημονική διάσταση στη διοργάνωση προσδίδει η συνεργασία του Συνεδρίου με το διεθνές επιστημονικό περιοδικό Foods (MDPI).

Στο πλαίσιο της συνεργασίας έχει δημιουργηθεί το Ειδικό Θεματικό Τεύχος (Special Issue) με τίτλο:

“Recent Advances in Olive Oil Science: From Sensory Characteristics and Quality to Food Safety and Human Health”

δίνοντας τη δυνατότητα υποβολής πλήρων επιστημονικών εργασιών προς αξιολόγηση και ενδεχόμενη δημοσίευση, μέσω της προβλεπόμενης διαδικασίας ανεξάρτητης επιστημονικής αξιολόγησης (peer review).

Παράλληλα, στο πλαίσιο του Συνεδρίου θα απονεμηθεί το Foods Best Abstract Award στην καλύτερη επιστημονική περίληψη. Το βραβείο συνοδεύεται από τη δυνατότητα δωρεάν δημοσίευσης της πλήρους εργασίας στο Foods, υπό την προϋπόθεση της επιτυχούς ολοκλήρωσης της διαδικασίας peer review και σύμφωνα με τα επιστημονικά και εκδοτικά κριτήρια του περιοδικού.

Για τη διασφάλιση της αμεροληψίας και της επιστημονικής εγκυρότητας της

διαδικασίας έχει συγκροτηθεί ειδική Επιτροπή Αξιολόγησης Περιλήψεων,

αποτελούμενη, κατ’ αλφαβητική σειρά, από τους Δρ. Χαράλαμπο Αλεξόπουλο Προϊστάμενο Τμήματος Α΄, Α΄ Χημική Υπηρεσία Αθηνών, Γενική Διεύθυνση Γενικού Χημείου του Κράτους (ΑΑΔΕ) ∙ Δρ. Ματθαίο Καββαλάκη – Απόφοιτο του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, Διδάκτορα Επιστημών Υγείας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης, Editorial Board Member του Foods(MDPI) και Διευθυντή Εργαστηρίου Αναλύσεων ΔΙΑΛΥΝΑΣ Α.Ε. ∙ Λαμπρινή Καραγιάννη – Χημικό, Ελεύθερη Επαγγελματία, πρώην Χημικό του Γενικού Χημείου του Κράτους, ∙ Δρ. Ελένη Μποτίτση – Προϊσταμένη Τμήματος Β΄, Α΄ Χημική Υπηρεσία Αθηνών, Γενική Διεύθυνση Γενικού Χημείου του Κράτους

(ΑΑΔΕ ∙ και Δρ. Δήμητρα Χούχουλα – Χημικό, Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Δυτικής  Αττικής, Πρόεδρο Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διευθύντρια  Ερευνητικού Εργαστηρίου Ελέγχου Ασφάλειας Τροφίμων και Ποτών.

Η τρίτη ημέρα στο Πανεπιστήμιο Κρήτης

Την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, το Συνέδριο μεταφέρεται στο Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, όπου η επιστημονική γνώση συναντά τη βιωματική εκπαίδευση και την επαγγελματική δικτύωση.

Η ημέρα περιλαμβάνει γευσιγνωσία ελαιολάδου, food pairing, workshop μέτρησης πολυφαινολών, καθώς και Ημέρα Σταδιοδρομίας και Επαγγελματικής Δικτύωσης (Career Day), δημιουργώντας έναν χώρο άμεσης επαφής μεταξύ φοιτητών, νέων επιστημόνων, επιχειρήσεων και επαγγελματιών του κλάδου.

Υπό την αιγίδα     σημαντικών    φορέων   του ελαιοκομικού τομέα

Το Συνέδριο πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, της Λέσχης Φίλων Ελαιολάδου και Ελιάς – ΦΙΛΑΙΟΣ, του Συνδέσμου Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης (ΣΥΤΕΚ) και του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ).

Θεσμικοί υποστηρικτές της διοργάνωσης είναι η Περιφέρεια Κρήτης, το Πανεπιστήμιο Κρήτης, το Επιμελητήριο Ηρακλείου και ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης.

Η διευρυμένη αυτή θεσμική παρουσία υπογραμμίζει τη σημασία της συνεργασίας διαφορετικών φορέων για την ανάπτυξη του ελαιοκομικού τομέα και τη μεταφορά της επιστημονικής γνώσης στην παραγωγή και την αγορά.

Με τη στήριξη επιχειρήσεων και οργανισμών

Κύριοι Χορηγοί του Συνεδρίου είναι οι Evergetikon, Pathos Extra Virgin Olive Oil και VELTIA Labs for Life.

Ως Χορηγοί συμμετέχουν οι ΡΕΝΙΕΡΗΣ ΙΚΕ, Ν. ΑΣΤΕΡΙΑΔΗΣ Α.Ε., ANTISEL, Roots & Routes, VERO CEREAL ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ, Ο Κόσμος της Φούσκας, CRETANTHOS, EUROCERT, ΧΗΜΙΚΟΤΕΧΝΙΚΗ και Αγροτικός

Συνεταιρισμός Κριτσάς.

Τη διοργάνωση υποστηρίζουν επίσης οι GREKOCHEM, OPTIMUM ES, CHEM SOLUTIONS, ErgoProlipsis, EVRIPIDIS S.A., Eladaki, Ένωση Σελίνου, Συνεταιρισμός Γυναικών Κριτσάς, Παγκρήτια προμηθευτική Α.Ε. και Γεράνι – Αναψυκτικά.

Χορηγοί Επικοινωνίας είναι οι Politica 89.8 – Politica.gr, ΑΝΑΤΟΛΗ, Citizen WebRadio, Δίκτυο FM 91.5, Νέα Κρήτη, ΚΡΗΤΗ TV, Voltarakia, Cibum και AgroNewsBomb.

Η Οργανωτική Επιτροπή ευχαριστεί θερμά όλους τους φορείς, επιχειρήσεις, οργανισμούς και μέσα ενημέρωσης που συμβάλλουν στην πραγματοποίηση και την προβολή της διοργάνωσης.

Τρεις ημέρες με επίκεντρο την επιστήμη του ελαιολάδου

Σε έναν τόπο άρρηκτα συνδεδεμένο με την ελιά και το ελαιόλαδο, το Συνέδριο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου» επιδιώκει να δημιουργήσει έναν κοινό χώρο συνάντησης για την επιστήμη, την παραγωγή και την επιχειρηματικότητα.

Σε μια περίοδο κατά την οποία η ποιότητα, η αυθεντικότητα, η ασφάλεια, η βιωσιμότητα και η διεθνής ανταγωνιστικότητα αποκτούν ολοένα μεγαλύτερη σημασία, η επιστημονική γνώση και η συνεργασία όλων των κρίκων της αλυσίδας του ελαιολάδου αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για την ενίσχυση της αξίας του ελληνικού προϊόντος.

25 & 26 Σεπτεμβρίου: Επιμελητήριο Ηρακλείου – Αίθουσα Καστελλάκη 27 Σεπτεμβρίου: Τμήμα Χημείας Πανεπιστημίου Κρήτης

Περισσότερες πληροφορίες – Επίσημη ιστοσελίδα «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου»

Η Οργανωτική Επιτροπή

«Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ» ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ

Ηράκλειο Κρήτης | 25-27 Σεπτεμβρίου 2026

Στην τελική ευθεία για το Συνέδριο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου»

Λίγες ημέρες πριν από την έναρξη του Συνεδρίου «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου», το οποίο διοργανώνεται από το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών, σε συνεργασία με το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, η Οργανωτική Επιτροπή παρουσιάζει την 4η Ανακοίνωση της διοργάνωσης και τις νεότερες εξελίξεις που αφορούν το επιστημονικό και οργανωτικό της πρόγραμμα.

Το Συνέδριο θα πραγματοποιηθεί από 25 έως 27 Σεπτεμβρίου 2026 στο Ηράκλειο Κρήτης, με τη συμμετοχή εκπροσώπων της επιστημονικής και ακαδημαϊκής κοινότητας, της Πολιτείας, ερευνητικών και θεσμικών φορέων, της παραγωγής, των εργαστηρίων, της βιομηχανίας, των επιχειρήσεων και των επαγγελματιών του ελαιοκομικού και αγροδιατροφικού τομέα.

Στην παρούσα Ανακοίνωση παρουσιάζονται για το αναλυτικό προσχέδιο του επιστημονικού προγράμματος, η σύνθεση της Στρογγυλής Τράπεζας, η σύνθεση της Επιτροπής Αξιολόγησης Περιλήψεων για το Foods Best Abstract Award,

καθώς και η επικαιροποιημένη εικόνα των αιγίδων, της θεσμικής υποστήριξης, των χορηγών και των υποστηρικτών της διοργάνωσης.

1. Αναλυτικό Επιστημονικό Πρόγραμμα

Το επιστημονικό πρόγραμμα του Συνεδρίου βρίσκεται πλέον στην τελική φάση διαμόρφωσής του και περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα θεματικών που καλύπτουν σύγχρονες επιστημονικές, τεχνολογικές και παραγωγικές προσεγγίσεις γύρω από το ελαιόλαδο.

Οι θεματικές συνεδρίες εκτείνονται από την ελαιοκαλλιέργεια, τη χημική σύσταση και την ποιότητα, έως τα βιοδραστικά συστατικά και τη λειτουργική αξία, τις σύγχρονες αναλυτικές τεχνικές, την αυθεντικότητα και την ανίχνευση νοθείας, την οργανοληπτική αξιολόγηση, την ασφάλεια και τους σύγχρονους χημικούς κινδύνους, την κανονιστική συμμόρφωση, την κυκλική οικονομία και τη βιωσιμότητα, καθώς και τις σύγχρονες προκλήσεις που αφορούν την παραγωγή και την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού ελαιολάδου.

Οι επιστημονικές συνεδρίες της Παρασκευής 25 και του Σαββάτου 26 Σεπτεμβρίου θα πραγματοποιηθούν στο Επιμελητήριο Ηρακλείου – Αίθουσα Καστελλάκη, ενώ η τρίτη ημέρα, Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, θα πραγματοποιηθεί στο Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης.

ΠΡΟΣΧΕΔΙΟ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:

Το πρόγραμμα τελεί υπό τελική διαμόρφωση και ενδέχεται να υπάρξουν επιμέρους τροποποιήσεις.

2. Στρογγυλή Τράπεζα

Ιδιαίτερη θέση στο πρόγραμμα του Συνεδρίου κατέχει η Στρογγυλή Τράπεζα, η οποία θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου, με θέμα: «Το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου: από την παραγωγή και την ποιότητα στη βιωσιμότητα και τις διεθνείς αγορές»

Η Στρογγυλή Τράπεζα φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν χώρο ουσιαστικού διαλόγου μεταξύ της Πολιτείας, της επιστημονικής και ακαδημαϊκής κοινότητας, της παραγωγής, της τυποποίησης, των εξαγωγών, της εργαστηριακής διαπίστευσης και της επιχειρηματικότητας.

Στο επίκεντρο της συζήτησης θα βρεθούν οι σύγχρονες προκλήσεις και προοπτικές του ελληνικού ελαιολάδου, η ποιότητα και η αξιοπιστία, η σύνδεση της επιστημονικής έρευνας με την παραγωγή και την αγορά, η βιωσιμότητα, η εξωστρέφεια και οι δυνατότητες ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας και της διεθνούς παρουσίας του ελληνικού προϊόντος.

Συντονιστής Νίκος Αγγελάκης Δημοσιογράφος, Politica.gr

Συμμετέχοντες

Τα μέλη αναφέρονται κατ’ αλφαβητική σειρά.

Ιωάννης Ανδριανός Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

Ευτύχης Γιακουμάκης Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Σελίνου

Εμμανουήλ Καρπαδάκης Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης

Γιώργος Οικονόμου Πρόεδρος ΦΙΛΑΙΟΣ, Οικονομολόγος, Εμπειρογνώμων Αγροδιατροφικού Τομέα

Ελευθέριος Ρενιέρης Ιδρυτής ΡΕΝΙΕΡΗΣ ΙΚΕ

Ιωάννης Σιταράς Διευθυντής Εργαστηρίων ΕΣΥΔΗ Επιστήμη του Ελαιολάδου  Ηράκλειο Κρήτης  25-27 Σεπτεμβρίου 2026

Φώτης Σουσαλής Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης

Απόστολος Σπύρος Καθηγητής Αναλυτικής Χημείας, Τμήμα Χημείας Πανεπιστημίου Κρήτης

Η πολυδιάστατη σύνθεση της Στρογγυλής Τράπεζας αντανακλά έναν από τους βασικούς στόχους του Συνεδρίου: τη δημιουργία ουσιαστικών γεφυρών μεταξύ επιστήμης, θεσμών, παραγωγής και αγοράς, με επίκεντρο το παρόν και το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου.

3. Foods Best Abstract Award – Ανακοινώνεται η Επιτροπή Αξιολόγησης

Στο πλαίσιο της συνεργασίας του Συνεδρίου με το διεθνές επιστημονικό περιοδικό Foods θα απονεμηθεί το Foods Best Abstract Award, το οποίο έχει ως στόχο την αναγνώριση και ανάδειξη της επιστημονικής ποιότητας, της πρωτοτυπίας και της καινοτομίας των ερευνητικών εργασιών που συμμετέχουν στη διοργάνωση.

Στην 3η Ανακοίνωση του Συνεδρίου είχε γνωστοποιηθεί η συγκρότηση ειδικής Επιτροπής Αξιολόγησης Περιλήψεων, η σύνθεση της οποίας ανακοινώνεται πλέον επίσημα.

Για τη διασφάλιση της αμεροληψίας, της ανεξαρτησίας και της επιστημονικής εγκυρότητας της διαδικασίας, συγκροτήθηκε η ακόλουθη Επιτροπή:

Επιτροπή Αξιολόγησης Περιλήψεων Foods Best Abstract Award

Τα μέλη αναφέρονται κατ’ αλφαβητική σειρά.

Δρ. Χαράλαμπος Αλεξόπουλος, MSc, PhDΠροϊστάμενος Τμήματος Α΄, Α΄ Χημική Υπηρεσία Αθηνών Γενική Διεύθυνση Γενικού Χημείου του Κράτους (ΑΑΔΕ)

Δρ. Ματθαίος Καββαλάκης Απόφοιτος Τμήματος Χημείας Πανεπιστημίου Κρήτης Διδάκτωρ Επιστημών Υγείας, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Κρήτης Editorial Board Member, Foods (MDPI) Διευθυντής Εργαστηρίου Αναλύσεων ΔΙΑΛΥΝΑΣ Α.Ε.

Λαμπρινή Καραγιάννη Χημικός, Ελεύθερη Επαγγελματίας πρώην Χημικός Γενικού Χημείου του Κράτους

Δρ. Ελένη Μποτίτση, Χημικός, MSc, PhD Προϊσταμένη Τμήματος Β΄, Α΄ Χημική Υπηρεσία Αθηνών Γενική Διεύθυνση Γενικού Χημείου του Κράτους (ΑΑΔΕ)

Δρ. Δήμητρα Χούχουλα Χημικός, Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής Πρόεδρος Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Διευθύντρια Ερευνητικού Εργαστηρίου Ελέγχου Ασφάλειας Τροφίμων και Ποτών

Οι υποψήφιες περιλήψεις αξιολογούνται ανεξάρτητα από τα μέλη της Επιτροπής, βάσει κοινών και προκαθορισμένων επιστημονικών κριτηρίων. Η αξιολόγηση λαμβάνει υπόψη την επιστημονική και μεθοδολογική ποιότητα, την πρωτοτυπία και καινοτομία, την επιστημονική σημασία και επίδραση, την τεκμηρίωση των αποτελεσμάτων, τη σαφήνεια και συνοχή, καθώς και τη συνάφεια της εργασίας με το επιστημονικό πεδίο.

Η τελική βαθμολογία κάθε υποψήφιας εργασίας θα προκύψει από τον μέσο όρο των ανεξάρτητων αξιολογήσεων των μελών της Επιτροπής.

Το Foods Best Abstract Award θα απονεμηθεί κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου. Το βραβείο συνοδεύεται από τη δυνατότητα δωρεάν δημοσίευσης της πλήρους επιστημονικής εργασίας στο περιοδικό Foods, υπό την προϋπόθεση της επιτυχούς ολοκλήρωσης της προβλεπόμενης διαδικασίας ανεξάρτητης επιστημονικής αξιολόγησης (peer review) και σύμφωνα με τα επιστημονικά και εκδοτικά κριτήρια του περιοδικού.

4. Διεύρυνση των Αιγίδων του Συνεδρίου

Ιδιαίτερα σημαντική εξέλιξη αποτελεί η διεύρυνση της θεσμικής υποστήριξης της διοργάνωσης.

Πέρα από την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η οποία είχε ανακοινωθεί στην προηγούμενη επίσημη ενημέρωση, το Συνέδριο τελεί πλέον υπό την αιγίδα σημαντικών φορέων που δραστηριοποιούνται στον ελληνικό ελαιοκομικό τομέα.

Το Συνέδριο πραγματοποιείται υπό την αιγίδα των:

Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου και Ελιάς – ΦΙΛΑΙΟΣ

Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης – ΣΥΤΕΚ

Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου – ΣΕΒΙΤΕΛΗ

Η εμπιστοσύνη και η θεσμική υποστήριξη των παραπάνω φορέων αποτελούν ιδιαίτερη τιμή για τη διοργάνωση και ενισχύουν τον στόχο του Συνεδρίου για τη δημιουργία ενός κοινού πεδίου διαλόγου μεταξύ επιστήμης, παραγωγής, τυποποίησης, επιχειρηματικότητας και θεσμικών φορέων.

5. Χορηγοί και Υποστηρικτές – Επικαιροποιημένη σύνθεση

Καθοριστική για την υλοποίηση του Συνεδρίου είναι η υποστήριξη επιχειρήσεων και οργανισμών που αναγνωρίζουν τη σημασία της επιστήμης, της έρευνας, της ποιότητας και της καινοτομίας για το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου.

Η Οργανωτική Επιτροπή εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες της προς όλους τους Κύριους Χορηγούς, Χορηγούς και Υποστηρικτές που συμβάλλουν έμπρακτα στην πραγματοποίηση της διοργάνωσης.

Θεσμικοί Υποστηρικτές

Τη διοργάνωση υποστηρίζουν θεσμικά:

Περιφέρεια Κρήτης, Πανεπιστήμιο Κρήτης, Επιμελητήριο Ηρακλείου, Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης

 

Κύριοι Χορηγοί

Evergetikon

PATHOS Extra Virgin Olive oil

VELTIA Labs for Life

 

Χορηγοί

ΡΕΝΙΕΡΗΣ ΙΚΕ, ΑΣΤΕΡΙΑΔΗΣ Α.Ε., ANTISEL

ROOTS&ROUTES Cretan Olive Oil Tours

ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ

Ο κόσμος της ΦΟΥΣΚΑΣ

CRETANTHOS, EUROCERT

ΧΗΜΙΚΟΤΕΧΝΙΚΗ, Αγρ. Συν/σμός Κριτσάς

Υποστηρικτές

GRECOCHEM, OPTIMUM ES, CHEMSOLUTIONS, ERGOPROLIPSIS, EVRIPIDIS S.A., ELADAKI, Ένωση Σελίνου, Αναψυκτικά ΓΕΡΑΝΙ, Συν/σμός Γυναικών Κριτσάς

Οι χορηγοί και υποστηρικτές του Συνεδρίου συμβάλλουν ουσιαστικά στην υλοποίηση μιας διοργάνωσης που επιχειρεί να φέρει πιο κοντά την επιστήμη, την παραγωγή, την επιχειρηματικότητα και την κοινωνία του ελαιολάδου.

Η επίσημη ιστοσελίδα διαθέτει ξεχωριστή ενότητα για τους χορηγούς, υποστηρικτές και χορηγούς επικοινωνίας της διοργάνωσης.

6. Χορηγοί Επικοινωνίας

Σημαντική είναι και η συμβολή των μέσων ενημέρωσης και των εξειδικευμένων μέσων του αγροδιατροφικού και ελαιοκομικού χώρου, τα οποία υποστηρίζουν την επικοινωνία και τη διάχυση των δράσεων του Συνεδρίου

Στους Χορηγούς Επικοινωνίας περιλαμβάνονται οι: Politica.gr,  Ανατολή, Citizen WebRadio, Δίκτυο FM, Νέα Κρήτη, ΚΡΗΤΗ TV, Voltarakia.gr, Cibum.gr, Agronewsbomb.gr

7. Λίγες ημέρες πριν από την έναρξη

Με το επιστημονικό πρόγραμμα να βρίσκεται πλέον στην τελική φάση διαμόρφωσης, το Συνέδριο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου» προετοιμάζεται να υποδεχθεί στο Ηράκλειο επιστήμονες, ερευνητές, εκπροσώπους θεσμικών και παραγωγικών φορέων, επιχειρήσεις, παραγωγούς, επαγγελματίες, φοιτητές και νέους επιστήμονες.

Η πολυφωνία των επιστημονικών θεματικών, η συμμετοχή διαφορετικών φορέων της αλυσίδας αξίας του ελαιολάδου, η Στρογγυλή Τράπεζα και η ανάδειξη της ερευνητικής δραστηριότητας μέσα από το Foods Best Abstract Award συνθέτουν μία διοργάνωση που επιδιώκει να ενισχύσει τη σύνδεση επιστημονικής γνώσης και πράξης.

Η Οργανωτική Επιτροπή εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες της προς όλους τους ομιλητές, τα μέλη της Επιστημονικής και Οργανωτικής Επιτροπής, τα μέλη της Επιτροπής Αξιολόγησης Περιλήψεων, τους συμμετέχοντες στη Στρογγυλή Τράπεζα, τους φορείς που έχουν θέσει το Συνέδριο υπό την αιγίδα ή τη θεσμική υποστήριξή τους, τους χορηγούς και υποστηρικτές, τους χορηγούς επικοινωνίας, τους συνεργάτες και τους εθελοντές φοιτητές που συμβάλλουν στην προετοιμασία και την υλοποίηση της διοργάνωσης.

Σας περιμένουμε στο Ηράκλειο, 25-27 Σεπτεμβρίου 2026, σε τρεις ημέρες αφιερωμένες στην επιστήμη, την ποιότητα, την καινοτομία και το μέλλον του ελαιολάδου.

Η Οργανωτική Επιτροπή του Συνεδρίου

https://www.epistimielaioladou.com/